Im Mai den Feiertag genutzt und für ein drei Tage nach Colmar gereist. Eine wunderschöne, kleine, französische Stadt mit vielen alten Fachwerkhäusern und Geschichte. Die Häuser sind liebevoll restauriert und gepflegt. In den engen Gassen sind Souvenirgeschäfte, Cafés und jede Menge Restaurants, die zum Bummeln und Essen einladen.

Es gibt auch eine Markthalle, die tägl., außer sonntags, geöffnet hat und die allerlei Köstlichkeiten zum Verkauf anbietet. Ebenso kann man dort auch Kleinigkeiten Essen und Trinken. Französische Köstlichkeiten, wie frische Crevetten, Austern und Schnecken, aber auch Flammkuchen, Käse und leckeres Baguette kann man da genießen. Eine elsässische Spezialität ist das Sauerkraut. Man isst es mit geräuchertem Speck, Knackwürtschen, Mettwurst und Kassler, ähnlich, wie bei uns die Schlachtplatte. Sehr lecker. Nicht zu vergessen ist eine Variante des Flammkuchens mit Munsterkäse, ein deftiger Weichkäse, der auch in einem Kartoffelgratin köstlich schmeckt. Dazu ein leckerer Gewürztraminer.

Mitten drin fließt der kleine Fluß “Lauch“, auf dem man eine ebenso kleine Rundfahrt machen kann. Auch fährt eine kleine Touristenbahn durch die Stadt und erklärt so manche Häusergeschichte. Die Stiftskirche “Staint Martin“ kann täglich besichtigt werden. Immer wieder begegnet man dem Storch. Auf Tüchern, Tellern, Schalen, Bildern und Souvenirs, es ist das Wahrzeichen des Elsass.

3 Tage haben wir in Colmar verbracht und haben alles gesehen, was wir sehen wollten. Colmar ist eine wunderschöne Stadt und wir können nur empfehlen, diese mal zu besuchen.